nieuws

De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren organiseert op zondag 21 april 2013 voor de negende keer de openbrouwerijendag van het Pajottenland en de Zennevallei. Dan zetten 5 brouwerijen en 3 stekerijen hun deuren wagenwijd open voor het publiek. Tijdens de Toer de Geuze zijn doorlopend rondleidingen aangevuld met informatie omtrent het productieproces. Uiteraard kan je ter plaatse genieten van lambiek, geuze, kriek, framboise en andere lambiekbieren. De toegang is gratis. 

Het Geuzegenootschap vzw legt vanuit Eizeringen een autocar in die je o.a. langs geuzestekerij De Cam, gueuzerie Tilquin (het recentste HORAL-lid en de enige geuzesteker van Waals-Brabant), brouwerij Boon (waar voor de allereerste keer een bezoek kan gebracht worden aan de nieuwe brouwinstallaties), brouwerij Timmermans (de oudste van de nog actie lambiekbrouwerijen) en nog een paar bezoeken aan verrassende geuzecafés.

's Avonds keert de bus terug naar het dorpsplein van Eizeringen, waar je kan genieten van een barbecue aan de herberg In de Verzekering tegen de Grote Dorst. De herberg is trouwens die dag open van 10 tot 22 uur.

Op zaterdag 8 december 2012 organiseren vzw Het Geuzegenootschap en Het Huis van de Geuze in herberg 'In de Verzekering tegen de Grote Dorst' te Eizeringen (Lennik) de 5de Dag van de Lambik. Wie het verschil wil proeven tussen ‘joenk’, kriekenlambiek en oude lambik kan tussen 15 uur tot 20 uur terecht in Eizeringen (Lennik).

Het evenement staat trouwens in het teken van de kunst van het brouwen en kunst met lambik en geuze als onderwerp.

Vele mensen weten niet meer wat lambik is. Daarom wilden wij het oudste (nog bestaande) bier ter wereld opnieuw in de kijker plaatsen. Tot voor een paar eeuwen bestonden enkel bieren van spontane gisting. Deze manier van brouwen bestaat ruim 5000 jaar maar wordt quasi alleen nog in dit deel van Brabant toegepast. Lambik was in de middeleeuwen in onze contreien de meest voorkomende drank. De lagers en hogegistingsbieren zijn immers van veel recentere datum.